I Percorsi delle Fattorie Didattiche

Fattorie DidatticheDa diversi anni siamo accreditati dalla Provincia di Modena come Fattoria Aperta e Fattoria Didattica. Proponiamo percorsi didattici per scuole, gruppi, famiglie su diversi temi che vanno dall’alimentazione al recupero delle antiche usanze e tradizioni, alla conoscenza della fattoria e dei suoi abitanti (gli animali) per conoscere la dimensione agricola e rurale attraverso l’esperienza concreta e diretta. 

Antichi Mestieri

Molti non sanno che la fattoria era, tanto tempo fa, una specie di piccolo mondo in cui si produceva il necessario per vivere e si costruivano quasi tutti gli strumenti e gli utensili di vita quotidiana. Il percorso prevede, quindi, una presa di contatto con edifici, attrezzi, oggetti tradizionali della vita agricola: lasciamoci trascinare dai ricordi e intrecciamo insieme i vimini per fare cesti, corghe e scope mentre ascoltiamo una storia dei tempi andati...


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Formaggio

Nel prato scopriamo il ciclo dell’erba medica, la confrontiamo col foraggio essiccato, e ne portiamo un po’ alle mucche; poi a partire dalla mungitura, eseguita in parte a mano come una volta in parte con metodi più moderni, seguiamo la via del latte, la cagliata da cui otteniamo quindi il formaggio, poi burro e ricotta. I partecipanti possono "toccare con mano" e partecipare attivamente all'attività proposta.

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Animali della Fattoria

Mucche, Vitellini, Pecore, Maiali, Oche, Anatre , Faraone, Galline, Capre, Gatti e Cani ti aspettano alla Fattori...

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Dalla Pecora al Telaio

Dalla Pecora alla  scardazzatura, filatura, tessitura ottenendo coperte lenzuole, ... 

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Bosco

Paseggiate alla Scoperta del bosco, delle mucche al pascolo, e del laghetto ... Raccogliere castagne, more e fragole selvatiche... E osservare gli animali selvatici del Parco del Frignano...

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Crescenti o Tigelle?

Una volta le crescentine si cocevano nelle tigelle (stampi di terracotta). Proviamo insieme oggi come nei tempi passati!

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Carello

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