2018 Pasqua-ANTIPASTO CA’ DE FRA’

-PRIMI PIATTI:
Tortellini in Brodo
Rosette al Forno
Produzione Interna ARTIGIANALE , Materie Prime di Produzione Propria, Risotto ai Funghi Riso az. agr. Fondo alle Ave (Carpi)

-SECONDI PIATTI:
Agnello alla Griglia con Insalata
Spiedini e Fettine con Patate al Forno
Carni az. agr. Biologica Cà de Frà

-DOLCE ARTIGIANALE

2018 Pasquetta agrichef-ANTIPASTO DELL'AGRICHEF

-PRIMI PIATTI:
Gnocchetti ai Salumi con Brodo di Carne
Rosette al Forno

-SECONDI PIATTI:
Sracchetti di Maiale alla Senape con Mandorle e Carote Saltate
Stinco alla Birra con Confetture di Amarene e Patate al Forno 

-DESERT 
Mousse allo Zabaione Nocciole e Uva Passa